Белые щи с фасолью
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: украинская русская польская. Не знаю, какой рецепт хотел получить заказчик, — много видов белых щей, обычно это постные пустые щи с грибами — ещё их называют монастырскими. Я приготовила белые щи по своему рецепту.
Когда говорят, что программа «Едим дома! Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные. Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного. Не хотите горячего ароматного супчика? А лучок вы любите?
Привычные щи можно превратить в новое и сытное блюдо, добавив красную фасоль. Такой суп можно приготовить на овощном бульоне - тогда он станет отличным питательным обедом для тех, кто придерживается Поста или диет. Подготовить все ингредиенты. Овощи и мясо тщательно вымыть. Сварить мясной бульон. Для этого в кастрюлю набрать воду, положить мясо или мясной набор для супа - кость с мясом и поставить на огонь.
